陈皮具有理气、暖胃、止吐、燥湿、化痰的作用。常用于治疗腹痛、腹泻、食欲不振、咳嗽、咳痰等病症。陈皮泡水能帮助消化，消除肠道积气，而且具有良好的保健效果。

　　陈皮和红枣泡水能理肠、中和脾胃、减肥、护肺。陈皮和菊花泡水能降低血压、消炎解毒。陈皮和山楂泡水能降血脂、散食理气。陈皮和蜂蜜泡水能护肝，并预防脂肪肝。