血糖一般指的是血液中的葡萄糖含量，而葡萄糖是人体最重要的组成部分之一，也是为机体提供能量的主要来源。每天人体都要摄入充足的糖分来为组织及器官正常运行提供充足的动力。而血糖的来源多是从饮食中提取、脂肪及蛋白质转化，及提取肝内储藏的糖元等方式形成，正常情况下人体会在胰岛素的帮助下将血糖的浓度及其产生和利用率维持在一个相对稳定的状态下，此外血糖还会被神经系统及内分泌系统影响。

　　而测血糖又可分为空腹血糖及餐后血糖两种，是否要空腹多要看您想在什么时候检查，若是空腹血糖当然是要禁食12小时以上的，而餐后血糖多是在进食后两小时进行测量。不同时间测量血糖，血糖的数值会发生变化，如空腹血糖的正常值在3.9到6.1毫摩尔每升左右，若超过6.1可考虑是空腹血糖受损，是糖尿病的先兆表现之一，若超过7.0就多是患有糖尿病了，而餐后血糖正常值会比空腹血糖高一些，一般不超过7.8毫摩尔每升就表示为正常血糖，若超过7.8小于10.0表示血糖受损，而超过10.0多表示高血糖。当两种检查方式之一小于正常值时多就表示为低血糖了。

　　高血糖患者多是过多食用含有糖分的食物，或体内胰岛素分泌不足引起的，此时患者要限制糖分的摄入，并遵医嘱服用降糖药物，或注射胰岛素进行治疗。若出现低血糖的现象，可以多吃些有营养的食物，并适当补充些糖分，来缓解低血糖症状。平时可以通过合理规划饮食，来避免血糖出现异常变化。