胃咕噜咕噜叫是肠鸣，当发生肠功能障碍是各种细菌在肠中发酵，产生大量气体而进行过多的运动，使肠内容物的含量过大，引起声音，这通常称为肠活动过度。

　　饥饿时，大量气体会通过肠子释放到胃中，而没有食物，因此会发生滋滋声。肠炎的症状很多，最常见的是并发腹胀、肠功能障碍、腹痛、便秘、大便形成和食欲不振。