粥可以有大米粥、小米粥、黑米粥等,大米、小米、黑米这些都属于碳水化合物。糖尿病患者全天总热量的供应中碳水化合物热量供应应该达到55~60%。因此大米、小米、黑米这些都是可以食用的。
只是粮食熬得越精细,糖尿病病人血糖就会更容易升高,因此不建议患者喝粥,如果一定想喝稀的食物,可以稍微熬制一下,不要熬制的太软糯,避免出现明显的餐后血糖升高。