胰岛素抵抗是指各种原因，使胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降，机体代谢性地分泌过多的胰岛素，产生高胰岛素血症，以维持血糖的稳定，胰岛素抵抗已导致代谢综合征和二型糖尿病。

　　在50年代就应用放射免疫分析技术，测定血浆胰岛素水平，发现血浆胰岛素水平较低的病人，胰岛素敏感性较高，而血浆医疗水平较高的人对胰岛素不敏感，由此提出了胰岛素抵抗的概念。