红枣、银耳莲子汤主要是用红枣、银耳和莲子三种食物烹饪而成的一种保健食品，可以有效地补脾壮阳，还有一定的美容养颜的功效。其中有银耳有一定的解毒能力，可以保护肝功能，还可以健脾开胃、益气清肠，补充人体所需的维生素D。

　　莲子主要是滋补肝肾、活血化瘀，还有一定的降血压、强心、健脾的功效。红枣则以补中益气为主要功效，能够增强人体的免疫力。