胰腺炎分为急性胰腺炎与慢性胰腺炎。急性胰腺炎的发病在国内主要是与暴饮暴食、酗酒以及胆道感染有关。早期临床表现为上腹部突发性的疼痛，疼痛部位一般位于左上腹，可以伴有或不伴有恶心呕吐的消化道症状。一般在发病6~8小时左右，血淀粉酶开始升高，一般超过正常值三倍。

　　而慢性胰腺炎是因为酗酒或者是胆道感染反复发作，导致胰管僵硬而出现的一组临床疾病。确诊时通常伴有慢性胰腺炎的四联症。早期慢性胰腺炎时通常表现为上腹部隐痛不适，进一步发展可以因为纳差食欲下降，消瘦、脂肪泻、糖尿病等并发症出现。