急性的胰腺炎多数是由于暴饮暴食，或者是吃太油腻的食物之后，也有可能是喝酒或者是吃辣椒之类刺激性的食物引发的，会表现为左侧后背部位疼痛，严重的时候会放射至左肩左侧腰部。

　　急性胰腺炎发作期间应该禁止进食，如果严重的时候还需要通过静脉输液，用抗生素一类的药物，在这期间还需要适量的增强营养，避免进食期间影响到身体，导致脱水酸中毒。