烧伤病人分为大面积烧伤和中小面积烧伤，大面积烧伤的病人，饮食方面除了食用食物外，还需要给予静脉或是胃肠道内的营养，提高整体机体热量。

　　对于中小面积的患者而言，在饮食上没有过高的要求，饮食方面以高蛋白、容易消化的食物为主。但是辛辣刺激的食物不建议吃，否则会引起毛细血管的扩张，对创面愈合有一定的影响。