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地中海饮食结构是什么

2024-09-13

  第一、膳食结构。

  膳食结构应以大量植物为基础,可以食用蔬菜、水果、土豆、坚果等,并且选择当季蔬菜。

  第二、烹饪方式。

  尽量以清淡为主,选择少加工、少油。可以适量饮酒,如红酒,乳类食物也可以适当增加饮用量,但是要减少葡萄糖、蛋白质摄入,尤其是高热量食物摄入。