脑梗塞的饮食，主要应低盐，低脂，低糖，易消化，平时要少吃盐，少吃油，少吃肥肉以及含脂肪高的食物，防止高血脂和高血压，平时要少吃甜食，少吃含糖量高的食物，防止糖尿病。

　　同时患者要适当吃一些瘦肉，鱼类和皮蛋类，适当吃一些豆制品，适当喝一些牛奶，以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，可以多吃一些蔬菜水果，以补充人体所必需的维生素，可以吃一些坚果类的食物，有益于大脑。