糖尿病患者我们是不建议多吃羊杂的,如果想吃的话,可以少量、适量的吃点。糖尿病患者的饮食主要是根据自身的病情和血糖实际情况来安排的,如果血糖控制的较为稳定的话,那么是可以吃点的,但是如果血糖不是那么的稳定,那么饮食上最好不要吃容易让热量上升的食物。
羊杂是把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎,由制作工艺上来看,其经常是做成汤,早餐可以食用。每100克的羊杂汤含有的热量是68 大卡,还是算高的,此外,吃羊杂汤的时候其中会加入大量的调味,比如盐、胡椒,加上本身油脂含量就很高,所以我们不建议糖尿病患者过多的去喝羊杂汤。
糖尿病患者的饮食需要遵循几点原则:
含热量较高的食物
一般来说,花生、瓜子、核桃这些食物虽然脂肪肝患者可以吃,但是其热量还是比较高的,所以我们不建议大家多吃,适量的吃即可。
含糖量较高的食物
糖分摄入的过多的话,对于血脂高患者来说不能很好的控制血糖,像是红薯、土豆、芋头、玉米这些食物,其中的淀粉都容易在体内转化成葡萄糖,所以适量食用就好,不要过多食用。
易于使血糖迅速升高的食物
这一类的食物最好不要去吃,即使血糖比较稳定的话,也是要少吃的,比如蜂蜜、巧克力、水果糖、汽水、冰淇淋、蛋糕之类的食物。
易使血脂升高的食物
注意自身的血脂问题,同样也是血脂高患者需要关注的,生活中容易造成血脂高的食物有猪油、奶油、肥肉等,其胆固醇高,热量也高。