肝移植术后的饮食，影响免疫抑制剂的食物要少吃，还有菌类要尽量少吃。

　　肝移植简单的讲就是把正常的肝脏移植给一个终末期肝病的病人的这么的一种手术，肝移植术后的饮食主要的我们是这样，你比如说能够影响免疫抑制剂，对血药浓度的一些食物我们要尽量要少吃，你比如说像西柚等等的一些东西，就要注意这个要在医生的指导下服用，还有一些像菌类的一些东西要尽量少吃，这样的话甚至是不吃，因为菌类的东西吃完了以后，容易引起真菌感染，这部分病人免疫力低下，所以我们不建议吃这些东西。