脑出血病人晚上烦躁不安可以通过一般治疗、药物、手术等方式缓解。

1、一般治疗：脑出血病人晚上烦躁不安时首选需要给患者提供一个安静、舒适的环境，避免患者受到刺激。

2、药物：脑出血病人出现烦躁不安症状时还可以遵医嘱应用镇静药物进行治疗，如肌肉注射苯巴比妥、静脉推注地西泮等，推注过程中需要密切观察生命体征。另外脑出血病人烦躁不安可能是脑出血引起的意识障碍，需要进行醒脑治疗，常用的醒脑药物有醒脑静注射液、复方麝香注射液等。

3、手术：患者出现烦躁不安症状时需要复查头部CT，根据头部CT结果采取措施，可以进行脱水降颅压治疗，如果颅内压持续升高，必要时需要进行手术治疗。

此外，脑出血病人晚上烦躁不安时，需要密切监测其生命体征，包括心率、呼吸、血压、血氧饱和度等，如果这些指征发生比较大的变化，需要及时采取相应的措施进行干预。