夏至一般可以吃姜，但是在吃的时候要注意量。

夏至这个节气说明夏天已经到来，也是保健养生的时间，在夏至的时候，每天吃些生姜对身体的健康有好处。主要是由于炎热的夏季，脾胃就会变得虚弱，总爱吃一些降温和寒凉性的食物，很容易会损伤健康人的脾胃阳气。而生姜属于温热性的食物，里面含有大量的生姜素，适当吃些生姜可以有效的帮助身体温养脾胃，同时也可以达到身体散寒的效果。

但是需要注意的是吃的时候要注意量，不宜吃太多，以免对胃造成刺激。