脾虚一般可以吃银耳，但不建议多吃。

　　脾虚通常是由于过多进食冷饮冷食，导致损伤脾胃所致，长时间饮食偏寒凉还可能会引起脾胃阳气不振，进而无法运化水湿，从而造成脾虚，患者临床上可出现面色萎黄、肌瘦无力等症状，所以一般不建议脾虚患者食用寒凉类的食物。

　　而银耳性平，既不属于凉性也不属于温性，适当食用不会影响脾胃的气机。此外，从中医角度而言，银耳入肺、胃、肾经，有一定的滋阴润肺、养胃生津功效，可用于缓解脾虚引起的食欲减退、不欲饮食、食后腹胀、喜按、大便溏泄以及完谷不化等症状，所以脾虚通常可以吃银耳，无需担心。但不建议多吃，脾虚患者由于脾胃损伤，无法运化水湿，过多食用银耳可能不易于消化，需要注意。