中医理论胃主受纳、主腐熟水谷、主通降，具体如下：

　　1、主受纳

　　胃是六腑之一，能够接受与容纳水谷，因为胃腔在整个消化道当中容量较大，所以富有“水谷之海”、“五谷之腑”之称，而受纳饮食便是胃的主要功能之一。常见的中医术语“纳差”，通俗而言就是胃口不好、食欲不振。

　　2、主腐熟水谷

　　腐熟水谷指进食后，食物经过胃的初步消化，在胃的腐熟作用下，使其变成食糜的过程，因此将食物消化成食糜也是胃的主要生理功能之一。如果胃的腐熟功能低下，即可因为脘痞而产生口臭、胃脘疼痛等症状。

　　3、主通降

　　胃主通降是中医对胃的生理功能概括，胃以降为顺、以降为和，对于胃病，大部分都分为胃气不降、胃气上逆两种症候。