红色食物养心是否正确,应结合实际情况来看。
中医认为“五色入五脏”,即红色食物宜心脏、黄色食物宜脾脏、白色食物宜肺脏、绿色食物宜肝脏、黑色食物宜肾脏,其中红为火,为阳,与心脏相通,多进食红色的食物有助于补益心脏,例如红枣性质温热,适当进食有助于避免风寒邪气侵入人体,从而保护心脏。但是如果患者本身存在内火旺盛的情况,又进食较多性质温热的红色食物,例如红辣椒、樱桃等,容易使体内热邪继续增加,从而损伤心脏。
西医认为红色的食物营养价值较高,例如西红柿富含番茄红素、氨基酸、铁等元素,多进食有助于抗氧化,还可以帮助降低血脂,在一定程度上降低心血管疾病发生的几率,但是如果进食过多油腻的红色食物,例如动物内脏、羊肉等,可能会使血脂水平波动较大,提高粥样硬化发生的风险,不利于心脏健康。
患者平时应该保持膳食的多样化,根据自身的具体情况和医生的指导适当添加或者减少红色食物的摄入。