牛肉通常是可以和木耳一起吃的。

　　牛肉中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙元素等营养物质，而木耳中含有大量碳水化合物、胡萝卜素、维生素等营养成分，二者同时食用并不会出现不良反应，并且有利于使机体营养均衡、增加机体抵抗力，木耳中含有维生素K，有利于血液流通，防止血栓形成。

　　但在食用牛肉和木耳时也有一定注意事项，牛肉具有很好的饱腹作用，因此避免过量食用，防止增加胃肠负担出现腹胀，吃牛肉时应将其充分煮熟，避免吃半生不熟的牛肉导致其中细菌进入胃肠道造成腹泻。