减脂期间中午正常吃饭是否会胖，需要根据食用种类、食用量、运动量进行判断，具体如下：

　　1.食用种类

　　若减脂期间，午饭多以精制碳水为主，由于精制碳水热量较高，比较容易被人体吸收，且人体消化时通常不会消耗较多热量，因此比较容易造成能量过剩，导致发胖。若减脂期间，午饭多以粗粮或高蛋白食物为主，由于此类食物在肠道内驻留时间较长，且人体通常会消耗一定能量帮助此类食物进行消化，因此通常不会导致发胖。

　　2.食用量

　　若减脂期间，中午进食量较多，摄入的总热量相对较大，继而比较容易造成能量过剩，导致发胖。若减脂期间，机体中午进食量较少，其摄入总热量相对较小，继而不容易造成能量过剩，致使发胖。

　　3.运动量

　　若减脂期间，中午正常吃饭，但一天运动量较少，亦可能导致发胖，其原因在于减脂期间，由于人体新陈代谢速率下降，因此即使正常吃饭亦可能导致能量过剩。若中午正常吃饭，但一天运动量较多，届时可以将过剩的能量消耗，继而便不容易造成发胖。