羊肉不宜与醋同食,羊肉大热、醋性甘温,二者一同食用,容易生火动血。
其次,羊肉不宜与茶叶同时,因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有鞣酸,如果在吃完羊肉后立即喝茶,鞣酸会与蛋白质发生反应,形成鞣酸蛋白质,容易引起便秘。
此外,在吃羊肉时,也不宜同时服用半夏、菖蒲等中药。
羊肉含有的营养价值比较高,适当的食用羊肉还可以起到补血助阳、益气补虚等功效。但是要注意有发热、牙痛、口舌生疮人群,不宜食用羊肉,否则会导致症状加重;也不宜一次性过量食用羊肉,否则会增加胃肠负担。