藕粉不可以减肥。藕粉具有饱腹感，属于淀粉类食物，食用过多淀粉会在体内转化为葡萄糖，糖分没有及时消耗，会逐渐转化成脂肪，从而导致脂肪的沉积，还会对血糖造成一定的影响，对减肥不利。

　　要想达到减肥效果不能仅依靠食物，需要长期通过健康的饮食和适当的运动才可以达到减肥效果。

　　减肥期间不建议吃含糖分较高的食物，饮食方面以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜及水果，不要吃油炸辛辣刺激的食物。还要适当增加体育锻炼，比如慢跑、游泳、打球、瑜伽等，能够消耗体内的热量，从而达到减肥的作用。