头发发黄可能是由于营养不良引起，由于体内缺乏营养物质，头发生长过程中得不到充足的营养，会出现发黄、干枯等症状；若患者长期进食蛋糕、甜甜圈等甜食，或过度劳累，血液中酸性代谢产物过多，会导致头发发黄；若患者体内缺乏铜离子，会影响酪氨酸酶的活性，导致头发内黑色素生成减少，出现上述情况；患者可能由于职业因素，导致头发长期受到电离射线的照射，颜色会发黄；当患者存在缺铁性贫血、内分泌失调等情况时，会出现上述情况。

　　若患者由于缺铁性贫血导致头发黄，可服用硫酸亚铁片进行治疗，日常可食用鸭血、猪肝等富含铁离子的食物，帮助头发恢复正常。