胰腺一般横置于人体腹后壁第一至第二腰椎体平面处，腺体狭长、质地柔软，通常呈灰红色。

　　胰腺可以分为内分泌部以及外分泌部，其中内分泌腺主要是由胰岛组成，具有调节血糖、分泌生长激素、分泌胰多肽的能力，能够起到消化脂肪、糖、蛋白质的作用。

　　如果患者伴有长期高胆固醇食物、体型肥胖、胆道感染、糖尿病等情况造成胆道梗阻、胆汁成分发生改变形成胆结石，导致胰液引流不畅，可能会诱发胰腺炎。胰腺炎患者会出现中左上腹疼痛的症状，并且患者的疼痛感还可能向腰背部进行放射。