全麻手术后如果麻醉时间较短，麻药剂量较小，且手术不涉及到呼吸道、消化道，则一般术后两个小时左右即可少量饮水。

　　如果麻药剂量较大，则可能要等6~8个小时，麻药疗效消失后才可以喝水。

　　如果患者做的是胃肠道手术，则一般要等到患者恢复正常的排气功能后才能够喝水，这个过程大约在1~2天左右；如果患者做的是食管部分手术的话，通常要等到10天左右才能够喝水，具体可以喝水的时间需根据具体情况判断。

　　患者术后需注意自身护理，同时应保持良好的生活习惯，手术后应遵循医嘱进食、进水。