在煎煮中药前，首先需要浸泡中药，一般茎叶类的中药需要浸泡15至20分钟左右；而具有补益作用的根茎类药物需要浸泡半小时至一小时左右。

　　浸泡后将药物放入煎药的砂锅中，放入一定量的自来水，水量需要超过药材表面1~3厘米。煎煮的过程中，首先需要大火煮沸，然后改用小火慢煎。

　　不同类型的中药煎煮时间也不同，一般治疗感冒、具有解表类的药物，煎煮10~15分钟左右；补益类的药物一般需要煎煮40~60分钟左右；其他类型的药物煎煮半小时即可。

　　中药煎煮第一次后，药效并不能完全被析出，还需要煎煮第二次，煎煮第二次的时间一般短于第一次的时间。