喝酒伤脑不一定能恢复，主要取决于脑部损伤程度以及是否能及时戒酒等。

　　如果患者因短时间内大量饮酒引起急性酒精中毒，此时脑组织一般不会发生严重损伤，但有可能会出现短暂的功能紊乱的情况。若能够及时戒酒，则通常等体内酒精完全代谢后可以自行恢复。

　　如果患者长期过量饮酒导致脑组织严重受损，且没有及时戒酒，仍然继续大量饮酒，则可能会造成脑组织坏死，而脑组织不可再生，所以此种情况通常不能恢复正常，中枢神经系统可出现永久性的功能障碍。

　　此外，酒精对人体的心脏、血管、肝脏等均有可能造成损伤，所以长期饮酒还有可能诱发各类心血管疾病和酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病。建议尽快戒酒，养成良好的饮食习惯，降低对身体造成的不良影响。