动脉粥样硬化的患者在平时饮食上，应注意尽量以进食低盐、低油、低脂、高营养类的食物为主。

　　例如，可以适当多进食些总热量相对较少、营养价值却比较高的食物，包括青菜、芹菜、白菜、花椰菜、香菇、平菇、金针菇、苹果、梨子、草莓、猕猴桃、豆腐、豆干、黄豆、黑豆、毛豆、燕麦片、酸奶、瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、海参等，因为这些食物不仅可以为机体带来充分、所需要的优质蛋白、微量元素、维生素等多种营养，同时对于动脉粥样硬化还有一定的调节作用。

　　此外，动脉粥样硬化的患者，还应严格遵医嘱服用阿司匹林、氯吡格雷、低分子肝素、洛伐他汀、辛伐他汀等药物来进行治疗。