烤鸡属于中等嘌呤的食物,痛风急性期不可以进食烤鸡,缓解期可以少量食用。
痛风患者在缓解期少量进食中等嘌呤的食物一般不会导致尿酸水平出现较大的波动。烤鸡还能够及时补充人体所需的蛋白质、氨基酸、脂肪、微量元素等营养物质,有利于增强体质,帮助提高抗病能力。但是摄入过量会使尿酸水平出现较大波动,导致病情加重,引起一个或者多个关节剧烈疼痛,同时伴有关节红肿、皮肤表面温度升高等表现。
痛风患者应该及时改善饮食习惯,尽量以低嘌呤的食物为主,例如蛋类、奶类、奶制品和大部分蔬菜水果等,中等嘌呤的食物应该限量食用,并且远离动物内脏、各种肉汤等高嘌呤食物。