患皮肤病、肝病、肾病、内热盛者需要忌口牛羊肉。

　　1、皮肤病

　　牛羊肉是发物，其蛋白属于异性蛋白，皮肤病患者摄入异性蛋白，从而成为过敏源，导致变态反应性疾病复发。

　　2、肝病

　　肝脏存在病变时，不能有效地进行蛋白质以及脂肪的氧化、分解、吸收等工作，若大量摄入羊肉、牛肉后，会加重肝脏负担，可导致肝病加重，延缓疾病的恢复时间。

　　3、肾病

　　肾病患者肾功能受损，蛋白质摄入应严格控制，而牛羊肉蛋白质含量都比较高，如果肾病患者食用，则可能加重肾脏负担，不利于病情的控制与好转。

　　4、内热盛者

　　本身存在内热盛的现象，需要在日常生活中适当的摄入凉性食物，而牛肉和羊肉性温，过多食用可能会导致原本的眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等不适症状加重。