生的薏苡仁不建议直接泡水，炒熟后的薏苡仁可以直接泡水。

　　薏苡仁属于中药材的一种，比较坚硬，生的薏苡仁泡水喝不容易析出其有效成分;而且薏苡仁性凉，生的薏苡仁直接泡水喝可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。但可以将薏苡仁炒熟，缓和寒凉之性，再用炒熟后薏苡仁直接泡水喝。薏苡仁还可以煎服，更有利于其有效成分析出;此外，薏苡仁还可以入散剂。

　　薏苡仁具有清利湿热、健脾止泻的作用，有助于缓解脾虚泄泻、水肿、小便不利等病症，但是孕妇需慎用，以免使用不当影响自身及胎儿。