胃病患者不能吃辛辣刺激、高脂肪、腌制类的食物，也不能吃过酸、过甜、过硬的水果，具体如下：

　　1、辛辣刺激类的食物

　　胃病包括急慢性胃炎、消化性溃疡等，这些疾病容易导致胃壁黏膜损伤或修复障碍，所以为了减轻胃部的刺激，患者平时应避免进食辛辣刺激类的食物，包括辣椒、胡椒、生姜、咖啡、浓茶等。

　　2、高脂肪类的食物

　　部分胃病患者还存在不同程度的消化不良，如果进食高脂肪类的食物，例如肥肉、动物内脏等，这类食物并不容易消化，长期进食反而会伤胃。

　　3、腌制类的食物

　　腌制类的食物包括各种腌肉、腌菜等，这类食物中含有较多亚硝酸盐、胺类等某些可致癌物，并且胃病患者的胃黏膜部位通常会伴有损伤，进食腌制类的食物可能会加重病情。

　　4、过酸的水果

　　过酸的水果包括柠檬、猕猴桃、菠萝等，这些水果虽然具有一定的开胃效果，但进食酸性水果会刺激胃酸分泌，而本身胃酸分泌过多的患者，食用该类水果后可能会引发腹痛、恶心、呕吐等不适。

　　5、过甜的水果

　　过甜的水果包括释迦果、荔枝、香蕉等，因为过甜的水果以及其他甜食会刺激胃壁分泌更多的胃酸，其也会对胃黏膜造成刺激，不利于胃病的恢复。

　　6、过硬的水果

　　过硬的水果包括苹果、甜瓜等，这类水果相较于其他质地偏软的水果，一般比较难消化，进食后可能会加重胃肠道的负担，容易诱发胃部不适症状。