幼儿、肥胖症、胃溃疡患者、急性胰腺炎、糖尿病患者等人不能吃冬粉薯。

　　1.幼儿

　　冬粉薯中几乎不含有维生素，营养价值较低，且饱腹感强，长期大量地食用易出现营养不良，影响幼儿的生长发育。

　　2.肥胖症

　　冬粉薯淀粉含量较高，若食用后无法将热量及时消耗，会转换为脂肪储存在体内，导致体重增加。

　　3.胃溃疡患者

　　冬粉薯中含有大量的淀粉，会刺激胃酸分泌，导致胃黏膜损伤加重，出现胃痛、恶心、反酸、嗳气、胃胀等症状，加重病情。

　　4.急性胰腺炎

　　大量摄入淀粉类食物会刺激胰液分泌，腹痛症状加剧，加大治疗难度。

　　5.糖尿病患者

　　冬粉薯中的淀粉在食用后会转化为糖分，导致患者血糖上升，不利于病情的控制。