手爆皮可能是手掌出现了汗疱疹，目前汗疱疹的发病原因尚不明确，可能是与精神因素、感染、局部过敏、家族遗传等因素有关，会出现瘙痒感、灼痛感等，水疱吸收干涸后会形成脱皮。

　　其次，也可能是手掌部位受到了真菌感染，引起手癣，会伴有皮肤瘙痒、脱皮等症状；另外，也可能与湿疹有关，病因比较复杂，多是内外因相互作用的结果，包括精神紧张、过度疲劳、感染、热水烫洗或是饮食等因素所引起。

　　建议患者可以去医院皮肤科就诊，明确原因，注意避免强行将皮撕掉，以免引起出血，还要避免用手抓挠皮肤。