癌症病人可以吃鸡肉。对于癌症病人而言,除了乳腺癌患者不能吃富含雌激素的食物,其他类型的癌症在饮食上并没有禁忌,所以癌症病人食用鸡肉后,不会对病情产生影响。
鸡肉中含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、维生素A、维生素C等物质,能够补充身体所需的营养元素,提高机体抵抗力,增强人体的抗病能力。
而且中医认为鸡肉性温、味甘,入脾、胃、肝经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发等功效,对人体有很多好处。
但是癌症病人不能吃辛辣刺激的饮食,所以在制作鸡肉的时候要注意烹调方式,尽量以清蒸或者煮汤方式为主,不要做油腻辛辣的口味。