牛甘果一般是指余甘果，其食用禁忌相对较少，主要是脾胃虚寒以及本身属于寒性体质的人群应该避免食用。因为牛甘果属性寒凉，上述人群食用之后会使原有病症加重，对健康不利。同时，患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群也要少吃或者不吃此种食物。因为牛甘果对胃黏膜有一定的刺激性，容易引发胃部不适。

　　此外，如果平时适量食用牛甘果，通常不会出现任何副作用，反而能够起到清肺化痰、生津止渴的效果。

　　但是如果过量食用牛甘果，则可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、肠鸣音亢进等症状;还可能会影响脾胃功能，出现食后易泻、大便稀溏、食欲不振、形体瘦弱、脉虚无力等症状。