吃烤红薯是否会发胖应该根据摄入量进行分析。

　　烤红薯的热量相对较低，适当吃一些不会发胖。另外，烤红薯含有丰富的维生素、纤维素和微量元素，可以在一定程度上帮助加快胃肠道的蠕动。

　　如果一次性进食大量烤红薯，身体摄入的热量较多，平时又缺乏锻炼，多余的热量就会转变为脂肪，最终出现发胖的情况。

　　日常应该控制好总摄入量，养成定时定量用餐的习惯。如果体重明显增加，存在肥胖的趋势，可以多进行体育锻炼，例如跑步、瑜伽、打球等，有利于加快热量的消耗，最终达到减肥的目的。