全麦面粉、糙米、小米和根茎类蔬菜的维生素B含量较高。

　　1.全麦面粉

　　全麦面粉的制作原料为包含外层麸皮的小麦，具有较高的营养价值，含有丰富的维生素B、维生素E、硒元素、钾元素和铁元素等，且热量较低，有助于降低胆固醇、促进消化。

　　2.糙米

　　糙米的维生素B含量也很高，同时也含有较多的蛋白质、脂肪、矿物质，有利于维持心脏和神经系统的正常功能，并且辅助参与能量代谢，帮助提高人体的免疫和抵抗能力。

　　3.小米

　　小米的维生素B1、维生素B2和烟酸含量很高，有利于维持人体正常的生理功能。

　　4.根茎类蔬菜

　　常见的根茎类蔬菜有山药、马铃薯、莲藕、萝卜等，这类蔬菜也含有丰富的维生素B、纤维素和微量元素。