晚上不可以吃姜。

　　因为生姜属于辛辣刺激的食物，如果晚上吃姜可能会刺激胃酸的分泌，导致患者出现腹痛、腹胀、反酸、嗳气等症状。尤其是对于患胃食管反流、胃炎以及消化性溃疡的患者，可能会诱发患者胃部不适的症状。另外，晚上食用生姜还有可能会影响入眠。

　　所以，建议患者尽量白天吃生姜，具有温肺止咳、解表散寒的功效，还能促进患者的血液循环，振奋患者的精神。如果患者有手脚冰凉、入眠困难等症状，可以睡前服用温牛奶，或者用热水泡脚，有利于促进患者局部的血液循环，提高睡眠的质量。