再生障碍性贫血患者食用富含铁、叶酸、蛋白质等物质的食物比较好,可以改善造血功能、增强免疫力。
1.含铁食物
含铁较多的食物有猪肝、鸭血、豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等,但因食物中的铁均为三价铁,所以患者可以搭配食用柑橘、橙子、柚子等含维生素C较多的食物促使三价铁还原为二价铁以便于机体吸收。
2.含叶酸食物
叶酸在自然界中的存在形式较多,而含量较多的食物有动物内脏、禽蛋、鱼肉、梨、蚕豆、甜菜、菠菜、芹菜、莴苣、柑橘及各类坚果。
3.含蛋白质食物
蛋白质的来源较为广泛,而且可分为动物蛋白及植物蛋白,其中动物蛋白主要来源于牛奶、鸡蛋、禽畜瘦肉及鱼、虾、蟹、贝等常见食物,而植物蛋白则来源于黄豆、黑豆、豌豆、芝麻、核桃、杏仁、松子等食物。