香蕉没熟也可以食用，但是不建议食用。

　　香蕉没熟时，果皮比较青，果肉中含有大量的鞣酸物质，因此口感会比较差，容易引起涩嘴的现象，而且进食后会导致咽喉干燥症状。

　　其次没熟的香蕉不仅没有通便功效，反而会导致肠道中粪便体积增加，而且会影响肠道的蠕动，引起便秘症状加重。

　　此外食用过多，还会增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹胀、恶心等胃肠道刺激症状;还会对胃黏膜产生刺激。

　　因此建议平时进食完全熟透的香蕉，不仅含有丰富的营养物质，而且口感会比较好，不会对胃肠道黏膜产生刺激。