艾草过敏会出现消化道症状、皮肤症状、呼吸道症状、耳鼻喉症状。耳鼻喉症状会表现为鼻痒、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞症状；呼吸道症状会出现咳嗽、痰多、喘息、胸闷，当症状严重时会出现呼吸困难，甚至休克现象；皮肤症状会表现为皮肤红斑、风团及其他一些皮疹；消化道症状会表现为腹痛、腹泻。出现艾草过敏症状时应该到当地医院进行检查，使用抗过敏药物进行治疗。