山楂和丹参在一起泡水喝具有活血化瘀、通经络、止痛、降血脂等功效。丹参可以活血通络，而山楂能够起到降血压、降血脂、开胃、助消化等作用。

　　两种食物在一起饮用后，便可以降低血脂，减少动脉粥样硬化的发生；此外，山楂和丹参可改善微循环，对于心脏有一定的补作用，有利于人体健康。