枸杞性味甘平，具有滋补肝肾，益精明目、强筋壮骨、止咳润肺功效。枸杞中含有的甜茶碱能够防止肝脏内过多脂肪储存，有防治脂肪肝作用，还能够促进肝细胞再生。

　　另外，枸杞中含有的叶绿素有助于肝脏解毒，同时能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，可以经常食用枸杞子。同时，枸杞子也是药食同源中药，还具有补益肝肾、养血明目作用。