彩超是可以查出胰腺病变的，但是彩超并不能够检查出所有的胰腺病变。主要是由于胰腺病变的种类比较多，如果处于病变早期还没有发生明显的器质性改变，此时虽然患者有临床症状，但是彩超也无法发现病变的情况。

　　随着病变的发展，胰腺损害进一步明显，此时才能够发现胰腺出现改变，例如胰腺炎、胰腺假性囊肿、胰腺肿瘤等。因此，彩超检查胰腺病变，需要结合患者的病史、临床症状以及其他的辅助检查来综合分析。