菠萝营养价值和功效有很多，首先吃菠萝可以补充大量维生素C，可以起到增强免疫力的功效；而且吃菠萝还可以增加食欲、帮助消化、可起到生津止咳、通乳效果。

　　菠萝果肉中含有的植物膳食纤维可以促进胃肠运动，能预防便秘，有利于瘦身减肥；但是吃菠萝时，最好用盐水浸泡后再吃，以免影响口感。