血脂高患者可以吃阿胶，阿胶主要成分是蛋白质、维生素以及多种微量元素，其中含有微量元素比较多，阿胶是低热量食物，进食后不会影响患者血脂和血糖的变化，但是建议每天进食阿胶量不要过多，如果进食量明显增多可能会加重肾脏负担。

　　血脂高患者需要注意低脂饮食，不要进食油腻食物，多进食新鲜蔬菜、水果。