喝酒出现手掌发红的现象，最常见的考虑有肝脏相关的疾病，如肝硬化、传染性的肝炎，饮酒后肝脏的功能受损，会出现双手发红的现象。

　　饮酒后酒精中的乙醇迅速的在胃肠道吸收，在肝脏乙醇脱氢酶作用下迅速转化为乙醛，乙醛是一种能够扩张毛细血管的有害物质，可以造成双手、双脚等处的毛细血管扩张，也会造成双手掌发红的现象。