胰腺癌手术后需要以清淡饮食为主，主食可以吃米饭、面条、包子、稀饭、小米粥、馒头等。要多吃富含优质蛋白的食物，例如奶类、蛋类、瘦肉、鱼肉等。

　　还要可以多吃新鲜的水果和蔬菜，例如黄瓜、西红柿、小白菜、丝瓜、南瓜、苹果、梨、圣女果、香蕉、火龙果等，有助于机体各种营养的摄入，使身体更容易恢复。