吃鸡蛋的蛋白可以提高免疫力，增加肌肉量，还可以润肺利咽。

　　鸡蛋白含有丰富的优质蛋白质，可以促进免疫细胞的合成，提高机体免疫力，增强抵抗力。若每日进食瘦肉量不足时，可以增加蛋白的摄入来弥补人体蛋白质的不足。但是在进食的时候一定要将鸡蛋白煮熟，不然容易造成细菌性的感染。